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domingo, 4 de febrero de 2018

Tercer día en Barichara y adiós

Hoy la convincente visita a Barichara llega a su fin pero todavía nos queda hasta la tarde para poder disfrutar de su encanto, dejamos entonces nuestro equipaje en la recepción del servicial hotel Achiotte para recogerlo después a la hora de ir hacia la buseta que va rumbo a San Gil donde un autobús nocturno en un trayecto de casi trece horas nos llevara hacia la costa del Caribe en concreto a Santa Marta en el departamento de Magdalena a nada menos que 658 Kms.

Pero de momento comenzamos nuestra andadura de nuevo por las calles de Barichara y hoy domingo queremos visitar su animado mercado ubicado en la misma carrera 6 del lugar donde habíamos cenado la noche anterior. Bajamos por ella y ojeamos en alguna frutería mas antes de llegar y ya en él vimos que la hora del cierre en muchos de sus puestos había llegado, aun así nos dieron a probar alguna pieza como una rica y jugosa piña. También en la cantina del mismo mercado entablamos una muy amena y reveladora conversación sobre el pueblo de Barichara con su exuberante y pechugona dueña y un agradable y sagaz lugareño al que invitamos a tomar una cerveza Poker.


Pitahayas entre otras
Plaza del mercado


Luego compramos una bolsita de típicas hormigas culonas, toda una tradición que en según que época del año (en abril cuando salen de sus nidos) tiene mas importancia para su uso gastronómico. Así tostadas es como el que come pipas, están ricas! 
Hormigas culonas

Después visitamos la Fundación escuela taller de Barichara que ofrece una muy buena formación en diferentes talleres como los de confección, encuadernación, cerámica, velas y tejidos, luego los productos resultantes se venden en su tienda. Ademas en su excelente recinto disponen de sala de exposiciones y de un buen restaurante "Las cruces" donde saboreamos un rico menú elaborado también por personas que participan en estos didácticos cursos y a los que asimismo se les brinda posteriormente empleo.







Cristata, Stapelia leendertziae 

Original y eficaz separación entre cocinas y restaurante

Y en este punto es donde llegamos a la despedida de este encantador pueblo para emprender un nuevo viaje con destino muy diferente, el mar Caribe!
Parada de autobuses en el parque principal


El siguiente viaje se hizo en un autobús "expreso brasilia" que en sus dos primeras horas de ruta hacia la capital del departamento de Santander, Bucaramanga, se convirtieron en un infierno con aspecto de autobús, carreteras estrechas y serpenteantes abarrotadas de vehículos, velocidad y bruscos frenazos, películas de DVD en el monitor a todo volumen acompañadas a la vez para mas inri de música a mas volumen aun si cabe de narcocorridos (subgénero musical de carácter popular con temática de mujeres, excesos y muerte) personas que buscaban una mochila extraviada (no se entiende como) por debajo de los asientos y frío, que se solvento en el caso de este que escribe al acurrucarse en el vecino de asiento, un colombiano muy precavido con manta... (como es habitual en ellos). Después gracias, todo fue a mejor en las once horas restantes, se pudo dormir algo y Santa Marta se acercaba cada vez mas...

sábado, 3 de febrero de 2018

Segundo día en Barichara (I)

Amanecemos y saboreamos uno de los ricos y fortalecedores desayunos del hotel "Achiotte" y emprendemos camino por las calles de Barichara en primer lugar hacia "El mirador" desde donde partiremos en una entretenida excursión de 9 Kms. por "El camino Real" hasta la vecina aldea de Guane.


 Coloristas calles de Barichara

Plaza y monumento a Bolívar cerca del Camino Real  
Vistas desde "El mirador"


Inicio del Camino Real

En el S.XIX en el año 1867 el colonizador y expedicionario alemán Geo Von Lengerke reconstruyo lo que en la antigüedad ya habían hecho concienzudamente los indígenas guane y lo que hoy es monumento nacional desde el año 1988, esta senda que zigzaguea de manera placida por laderas y valles rodeada de arboles, antiguos cauces de río y zonas también áridas usada tanto por campesinos como por turistas y excursionistas y que ya en tiempos coloniales tubo un gran impacto en la economía debido a su gran transito.
Iniciamos la caminata antes de que el calor apriete, Barichara que esta a una altura de 1300 m.s.n.m. tiene una temperatura media de 22 grados y en este Camino Real hay zonas sin apenas sombra en las que la temperatura puede subir mucho mas.
Distintos tipo de empedrados








 Cuarque o "Barba de viejo"

Singularidades. Cuarque y ¿Ceiba pentrada?
 Granjas por el camino ubicadas en distintos paisajes


Vacas Cebú
Y llegamos a Guane un típico pueblo santandereano tanto por su paisaje como por su aspecto. Aquí es donde la cultura guane tiene su mas remoto pasado, Moncora como se conocía anteriormente fue donde los colonos españoles agruparon a los indígenas guanes supervivientes de sus conquistas.
Tiene unas cien casas de planta baja y una plaza grande que aúna pasado y "actualidad" con su iglesia de Santa Lucia un monumento colonial construido en estilo románico en 1720, un museo arqueológico sobre los guanes y un parque con entre otras cosas pista para juegos y deportes.




Sta. Lucia
.


Estando en este tradicional y caluroso lugar no podíamos de otra manera esta vez que refrescarnos tomando una bebida tradicional colombiana, la chicha. Esta artesanal bebida fermentada de maíz o yuca, en la antigüedad se preparaba por tradición masticando el grano para después fermentar en una olla la mezcla, hoy en día afortunadamente el maíz se muele y en Guane también por mucho que el aspecto visual de la aldea se mantenga anclado en el pasado.

Bar donde tomamos chicha y nos explicaron su elaboración.

 Para nuestro ficticio animalario



Una vez concluida la visita de esta pintoresca localidad y si no se quiere regresar andando hay entonces para volver a Barichara suficientes y diversos medios de transporte que salen con asiduidad desde su plaza, nosotros nos fuimos en buseta, nos esperaba para comer el peculiar bar-frutería de la noche anterior, después unos optaron por darse un buen merecido descanso e irse al hotel.
Mientras, el reportaje fotográfico del pueblo continuaba...